墨流し耐熱小壺
¥3,300
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直径 7.5㎝
高さ 6.5 ~ 6.8㎝
容量 180cc(すりきり一杯)
(サイズはおよその目安です)
ミニグラタンやプリンなど、オーブン料理活躍してくれる器です。
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丹波の修行時代に教わった墨流しを器の表面に施しています。
原料作りから成型作業まで全て手作りしています。
全て自然素材を使用していますので、一つ一つ表情、形が異なり、多少の歪みが生じる場合もございます。
それぞれの器と素材の個性を楽しんでいただけると幸いです。
◎土モノは使い続けることで育ち、器に時代がのります。
新しい時とは一味違う、食卓の彩りとなってくれます。
◎樂久登窯の耐熱の器は全て分厚く作っています。
オーブンに入れると、まずは器が熱を吸収するので、温度が上がるまでに時間がかかりますが、器が熱くなってからは遠赤効果も相まって中側と外側から一気に熱が入っていきます。シンプルな調理器具としても優れています。
(我家の実体験+いろんな料理人さんからも良い感想をいただいています。)
*電子レンジや食洗機はななるべく避けて、ご使用後はよく乾かしてから収納してください。