藁灰釉耐熱大皿
¥22,000
SOLD OUT
size
直径 30〜30.5㎝
内寸 26〜27㎝
高さ 4〜5㎝
(サイズはおよその目安です)
グラタンなど、オーブン料理で活躍してくれる器です。
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こちらの器は土鍋用の生地に藁灰釉を掛けて1180℃で焼き上がげました。
原料作りから成型作業まで全て手作りしています。
全て自然素材を使用しています。
◎土モノは使い続けることで育ち、器に時代がのります。
新しい時とは一味違う、食卓の彩りとなってくれます。
◎樂久登窯の耐熱の器は全て分厚く作っています。
オーブンに入れると、まずは器が熱を吸収するので、温度が上がるまでに時間がかかりますが、器が熱くなってからは遠赤効果も相まって中側と外側から一気に熱が入っていきます。シンプルな調理器具としても優れています。
(我家の実体験+いろんな料理人さんからも良い感想をいただいています。)
*電子レンジや食洗機はななるべく避けて、ご使用後はよく乾かしてから収納してください。